Cette technologie de fractionnement de l’huile de palme avec automatisation entièrement informatisée se caractérise par un faible investissement, un rendement élevé en huile liquide, une grande pureté de la graisse solide, un profit élevé, etc.

Processus de raffinage de l’huile de palme

Principe de fonctionnement de la technologie de fractionnement de l’huile de palme:

L’huile de palme est composée de triglycérides avec une variété de points de fusion, ce qui donne une plage de points de fusion différente de l’huile de palme. L’huile de palme est divisée en partie solide et partie liquide grâce à différents points de soudure et à différentes solutions de triglycérides la composant. Grâce aux différentes propriétés des triglycérides, les conditions de cristallisation sont adaptées pour cristalliser et se séparer de la solution initiale avec une grande pureté. Ce procédé est appelé fractionnement de l’huile de palme. La fraction liquide (oléine) est largement utilisée comme huile de palme liquide de cuisson dans les climats tropicaux. Son prix est compétitif par rapport aux huiles d’arachide, de maïs et de tournesol, plus onéreuses.

Schéma du procédé de fractionnement de l’huile de palme:

Procédé de fractionnement de l’huile de palme