Machine de raffinage d’huile de palme
L’industrie de production d’huile de palme est l’une des plus dynamiques dans de nombreux pays producteurs, la Malaisie étant en tête. La production d’huile de palme est relativement complexe, mais la technologie actuelle lui a donné un essor majeur. Cette huile est extraite du mésocarpe du fruit du palmier et implique un certain nombre de processus ou d’étapes afin d’obtenir de l’huile de palme raffinée et blanchie. La méthode la plus utilisée est connue sous le nom de raffinage physique et comprend des étapes telles que le dégommage, le blanchiment et enfin la désodorisation. Les experts considèrent le dégommage et, surtout, le blanchiment de l’huile de palme comme l’activité la plus importante du raffinage de l’huile de palme.
Schéma du processus de raffinage de l’huile de palme
Le processus de blanchiment de l’huile de palme doit être détaillé et minutieusement réalisé jusqu’au moindre détail. Il nécessite une surveillance professionnelle. En effet, toute complication ou imperfection non prise en compte peut nuire aux dernières étapes de la raffinerie et, par conséquent, à la qualité du produit fini. Les raffineurs citent ce processus comme le principal contributeur aux coûts d’exploitation globaux de toute usine de production d’huile de palme. En effet, les coûts des produits chimiques utilisés sont très élevés, notamment ceux de la terre décolorante et de l’acide phosphorique.
Le processus de blanchiment de l’huile de palme est très complexe. Là encore, son efficacité dépend du bon rapport entre la terre décolorante et l’huile de palme brute utilisée. Le blanchiment de l’huile de palme a pour seul objectif d’absorber les impuretés de l’huile brute, principalement les graisses saturées et insaturées. La terre décolorante neutralise également les acides gras libres (AGL), ce qui garantit l’efficacité des étapes finales et une huile de palme finie de haute qualité.