La machine de dégommage d’huile de cuisson est utilisée pour éliminer les phospholipides hydratables et non hydratables et les acides gras libres (AGL) du pétrole brut. L’équipement fonctionne selon le principe de la réaction des substances indésirables de l’huile avec un acide et, en cas de réduction acide et alcaline, avec de la lessive et de l’eau. Les phospholipides coagulent au cours du processus et sont séparés de l’huile dans un récipient de dégommage.
Remarque : Selon le procédé de raffinage d’huile de cuisson, différentes machines de gommage sont utilisées. Dans le procédé de raffinage par lots, la machine de dégommage est un récipient de dégommage. Dans le procédé de raffinage semi-continu, la machine de dégommage est également un récipient de dégommage. Dans le procédé de raffinage entièrement continu, la machine de dégommage est composée de deux séparateurs centrifuges. Il ne fait aucun doute que les séparateurs centrifuges augmentent considérablement l’efficacité et la stabilité du processus en termes de qualité de l’huile produite.
Machine le raffinage d’huile de cuisson
La technologie de dégommage permet de réduire le phosphore, les acides gras libres, les savons et l’humidité dans le pétrole brut. Selon les différentes caractéristiques de l’huile de cuisson, les méthodes de dégommage peuvent être divisées en : dégommage à l’eau, dégommage à l’acide, dégommage spécial, etc.
Dégommage à l’eau :
Dans la méthode de dégommage à l’eau, l’ajout d’eau à l’huile provoque la coagulation des phosphatides hydratables, car les gommes hydratées sont insolubles dans l’huile et précipitent. Ces gommes hydratées sont ensuite séparées de l’huile. À ce stade, seules les gommes hydratables sont éliminées.
Le dégommage à l’eau est également appliqué aux pétroles bruts à faible teneur en FFA, où le dégommage est suivi d’une neutralisation et d’un lavage à l’eau.
Dégommage acide :
Pour éliminer les gommes non hydratables, le dégommage à l’eau n’est pas adapté. À ce stade, nous devons utiliser de l’acide phosphorique pour éliminer les gommes non hydratables. La teneur en acide phosphorique ajoutée dépend de la quantité de gommes présentes ainsi que du type de pétrole raffiné.
Le dégommage acide est parfaitement adapté aux pétroles bruts à haute teneur en FFA, où le lavage acide est suivi d’un lavage à l’eau et assure un dégommage total. En raison de la teneur variable en phospholipides des pétroles bruts, l’analyse du phosphore avant le traitement acide est nécessaire pour garantir que le dosage d’acide est correct.
Dégommage spécial :
Le principe de cette technologie est le même, mais une petite quantité de lessive est ajoutée pour neutraliser l’acide.
Le phosphore est abaissé à moins de 30 ppm.
Importance du processus de dégommage de l’huile de cuisson :
1. Élimination des phosphatides des pétroles bruts pour améliorer la qualité.
2. Éviter les pertes de raffinage élevées.
3. Éviter leur décomposition afin que l’huile ne noircisse pas en raison de leur instabilité thermique.