L’huile de palmiste est extraite des graines du palmier à huile, un arbre originaire d’Afrique et largement cultivé en Afrique et dans certaines régions d’Asie. Le fruit qui entoure la graine peut également être pressé pour en extraire l’huile. Selon l’endroit où l’on vit, il peut être facile ou difficile de se procurer de l’huile de palmiste pure, mais les produits qui en contiennent sont souvent disponibles en abondance.
Huile de palmiste Cette huile n’est pas très saine. Elle est extrêmement riche en graisses saturées et pauvre en acides gras essentiels, ce qui en fait un mauvais complément alimentaire. L’huile de palme pure, extraite du fruit autour de la graine, est en réalité plus saine, mais l’huile de palmiste est bon marché et facilement disponible dans de nombreuses régions, ce qui en fait une alternative intéressante à l’huile de palme, plus saine et souvent plus chère.
Comme d’autres huiles très riches en graisses saturées, l’huile de palmiste est généralement solide à température ambiante et résiste à de très fortes chaleurs. Dans certaines régions d’Afrique et d’Asie, c’est une huile de cuisson couramment utilisée, et elle peut également être utilisée en cosmétique. De nombreux fabricants de cosmétiques l’utilisent comme substitut économique à des produits comme l’huile de coco et le beurre de karité. Bien qu’elle soit efficace, elle présente moins d’avantages cosmétiques que des ingrédients plus coûteux, et certains trouvent qu’elle ajoute une texture légèrement grasse.
Il existe plusieurs façons d’extraire l’huile de palmiste des graines, allant des méthodes traditionnelles qui consistent à griller, casser et broyer les graines pour en extraire l’huile, aux méthodes plus modernes qui visent à extraire la moindre goutte d’huile des graines. Plusieurs fabricants utilisent également un procédé de distillation fractionnée pour séparer l’huile en différents composants, qui peuvent être vendus individuellement, maximisant ainsi leurs profits. Un contrôle qualité rigoureux, de la transformation des fruits à l’extraction des noyaux, est nécessaire pour garantir une huile et des sous-produits de bonne qualité.
L’huile de palmiste malaisienne s’est avérée d’une qualité constante, avec des caractéristiques chimiques très variables. Le tourteau et les granulés de palmiste sont des ingrédients importants pour l’alimentation animale. Chez QIE Machinery, nous nous spécialisons dans la production d’huile de palme depuis 40 ans. Pour plus d’informations sur l’huile de palme, n’hésitez pas à nous contacter.