Production d’huile de palme à partir du palmier à huile, le palmier à huile est la culture oléagineuse la plus efficace en termes d’utilisation des terres. Il a le rendement le plus élevé par hectare de terre par rapport aux autres cultures oléagineuses. Il nécessite également la plus faible quantité d’engrais par hectare planté. Lorsque les palmiers à huile ont trois à quatre ans, les fruits sont récoltés mensuellement.
L’huile de palme est une huile végétale importante et polyvalente, utilisée comme matière première pour les industries alimentaires et non alimentaires.
Le palmier ne peut être cultivé que dans les régions tropicales d’Asie, d’Afrique et d’Amérique du Sud. La demande mondiale d’huiles végétales comestibles a fortement augmenté ces dernières décennies et la production d’huile de palme a rapidement augmenté pour répondre à cette demande.
Industrie de production d’huile de palme
Environ un quart de la production mondiale d’huile de palme est utilisée dans le pays, les trois quarts sont exportés. L’Asie, l’Union européenne et l’Afrique sont les principaux importateurs d’huile de palme.