Perte totale de graisse dans la section de désodorisation d’une usine de raffinage d’huile de palme
La quantité de composants odorants des graisses est minime, généralement inférieure à 0,01 % du poids de l’huile. Cependant, le processus de désodorisation de l’huile est bien supérieur à la valeur réelle de la perte. En effet, dans tous les cas, la perte causée par la distillation dépend de la durée de désodorisation, du taux d’aération, de la pression et de la température de fonctionnement, des acides gras libres de l’huile et d’autres facteurs. Lors du processus de désodorisation par stripping, une quantité considérable d’huile est perdue par éclaboussures dans la vapeur de stripping.
Par conséquent, la perte totale, incluant les pertes par distillation et par éclaboussures, varie selon les huiles, les appareils et les conditions de fonctionnement. Il ne s’agit donc pas d’une perte totale de désodorisation. Avec des équipements de pointe et des conditions de fonctionnement raisonnables, pour une teneur en acides gras libres inférieure à 0,1 %, à une pression de fonctionnement de 0,4 kPa et à une température de 230 à 270 °C, la perte minimale de désodorisation est généralement de 0,2 à 0,4 %. La désodorisation est ensuite effectuée avec une charge d’huile désodorisée et une teneur en acides gras libres de 1,05 à 1,2 fois la perte totale. Le choix de l’équipement de raffinage de l’huile de palme est donc crucial. Il est donc essentiel de choisir le bon équipement pour le processus de production d’huile de palme afin de réduire les pertes. N’hésitez pas à nous contacter pour toute question concernant le raffinage et la production d’huile.