Qu’est-ce que le refroidissement et la cristallisation de l’huile de palme?

Une fois la cristallisation réussie, la séparation de l’huile de palme devient facile.Par conséquent, chaque type de cristallisation doit avoir sa propre surface d’échange de refroidissement, son propre système de refroidissement et sa propre structure de mélange.Les conditions de refroidissement et de cristallisation de l’huile de palme déterminent le début des noyaux de cristallisation de l’huile de palme, le nombre de cristaux et la taille des cristaux dans le processus de fractionnement de l’huile de palme.L’efficacité et l’ordre du refroidissement garantissent une formation de cristaux et une filtrabilité spéciales dans le fractionnement de l’huile de palme.Sous agitation et circulation d’eau, en fonction de la différence de température définie entre l’huile de palme et l’eau de refroidissement, le temps de refroidissement de l’huile de palme et le processus de refroidissement de l’huile de palme sont contrôlés pour former des noyaux et croître lentement.Lorsque la température requise est atteinte (en fonction de la qualité souhaitée de la graisse molle obtenue, généralement 20 degrés Celsius), arrêter le refroidissement.