1. Réservoir de stockage : les serpentins de chauffage sont généralement installés au fond du réservoir. Pour l’huile de palme, notamment dans les grands creusets de stockage, le chauffage doit se faire de haut en bas, car cela risque de provoquer des fissures au fond du réservoir.
2. Huile de palme à point de fusion plus bas, afin de garantir sa liquéfaction sans détérioration rapide, il est préférable d’utiliser un chauffage à la vapeur condensée, ce qui permet également de réaliser des économies.
3. Huile de palme stockée ou transportée à une température comprise entre 32 °C et 40 °C, afin d’éviter toute surchauffe. La température de chargement et de déchargement de l’huile de palme doit être contrôlée entre 50 °C et 55 °C. Le chauffage de l’huile de palme doit être contrôlé, la température ne devant pas dépasser 5 °C/24 h.
